Note di Copertina

Che cosa può significare per un diciannovenne britannico, cresciuto nel deserto gastronomico e nutrito nelle grigie mense del dopoguerra, un viaggio nella Parigi dei ristorantini e dei bistrot, seguito da un tour in Provenza, con i tavolini e le sedie sotto gli ombrelloni? La conseguenza è una sola: quel giovane si innamorerà di quel paese meraviglioso, della sua cucina, dei suoi vini, della sua gente. In "Lezioni di francese" Peter Mayle rende omaggio a persone, luoghi, paesaggi, conosciuti nel corso della sua lunga storia d'amore con la Francia e, con un affetto sincero e un umorismo accattivante, ci accompagna alla scoperta di atmosfere, profumi e sapori indimenticabili.

"Con un senso dell'umorismo tutto britannico, Mayle riempie pagine davvero saporite." (Gianni Mura, "il Venerdì di Repubblica")

Dall'edizione rilegata:
«Gran bel paese, la Francia. Peccato che ci siano i francesi.» Può darsi che io sia stato fortunato, perché tutti i francesi che mi è capitato d’incontrare erano persone gentili, di buon carattere e a volte di una generosità addirittura imbarazzante. Come gli sconosciuti che mi hanno invitato a stare a casa loro quella volta che non c’erano stanze libere all’albergo, come il contadino che mi ha regalato un calvados del 1935 imbottigliato da suo nonno, come le decine e decine di altri che si sono dati da fare perché io potessi spassarmela tanto quanto se la spassavano loro.

Che cosa può significare per un diciannovenne britannico, cresciuto nelle deserto gastronomico e nutrito nelle grigie mense del dopoguerra, un viaggio nella Parigi dei ristorantini e dei bistrot, seguito da un tour in Provenza, con i tavolini e le sedie sotto gli ombrelloni? La conseguenza può essere una sola: quel giovane si innamorerà di quel paese meraviglioso, della sua cucina, dei suoi vini, della sua gente…
In Lezioni di francese Peter Mayle rende omaggio a mille luoghi, paesaggi, persone conosciuti nel corso della sua lunga storia d’amore con la Francia. Con un affetto sincero e un umorismo accattivante, ci accompagna alla scoperta di atmosfere, profumi e sapori indimenticabili: la Foire aux Escargots di Martigny-les-Bains, ovvero un week-end in cui si onora sua maestà la lumaca; la Maratona del Medoc, dove chi corre tra le vigne di Bordeaux si ristora con vini rossi pregiati (compreso il Château Lafite-Rotschild); la memorabile bouilabaisse che si può gustare solo in un ristorantino della Costa Azzurra; la ricerca del pollo perfetto alla fiera di Bourg-en-Bresse; la santa messa in onore del tartufo nero nel villaggio di Richerenches…
Armato di coltello, forchetta e flûte, Peter Mayle ci delizia e ci diverte, accompagnandoci negli angoli più segreti e charmats di un paese incantevole. Ci fa condividere mille piaceri (alcuni segnalati dalla Guida Michelin, altri scoperti in esclusiva), regala diverse ricette golose, discute la formula dell’omelette più buona del mondo. E soprattutto ci dimostra che il piacere della lettura e quello della tavola si sposano alla perfezione.