Fino al 30/9/2010 promozione del 15% sul catalogo delle Edizioni EL
Angelo Sorzio
Frutta e verdura sottovetro
Fabbri
- Collana: Cucina Piccola / Cucina
Pagine 255 - Formato 14,5x19 - Anno 2004 - ISBN 9788845107764
Argomenti: Cucina - Gastronomia - Alimenti
Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi
Prezzo di copertina € 9.90
Promozione fino al 30/9/2010 - Prezzo: € 8.42
Sconto promozionale 15.00% - Risparmio € 1.48
Caratteristiche:
brossura, illustrato
Note di Copertina
In un'epoca in cui mangiar sano è sempre più sentito come necessità,
le conserve sottovetro sono parte fondamentale del progetto "salute a tavola". Per poter gustare tutto l'anno frutta e verdura nella pienezza del loro sapore e al meglio del loro valore nutritivo, non rimane che conservarle sottovetro nel modo preferito: al naturale, sott'olio, sott'aceto, sotto sale, marinate, in marmellata, gelatina, sciroppo, sotto alcol.
Indice - Sommario
Conserve di frutta: norme generali
Marmellate
Confetture
Gelatine
Frutta sciroppata
Frutta sott'alcool, sotto liquore, sott'aceto
Varie
Sciroppi e succhi al naturale
Conserve di verdura: norme generali
Verdure al naturale
Verdure sott'olio
Verdure sott'aceto, marinate
Verdure sotto sale
Salse
Varie
Inizio