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Maurice Bensoussan
Viti americane
Slow Food
- Collana: asSaggi
Pagine 249 - Formato 13x21 - Anno 2004 - ISBN 9788884990631
Argomenti: Bevande - Liquori - Vino, America del Nord
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Prezzo di vendita: € 14.50
Note: Storia del vino negli Stati Uniti - Traduzione di Elena Valle - Prefazione di James Raper
Caratteristiche:
brossura, illustrato
Note di Copertina
"Viti americane" ricerca le origini e accompagna gli sviluppi del vino negli Stati Uniti. Dopo i vichinghi, primi esploratori di un continente da loro battezzato 'Vineland', 'terra della vite', ci vorranno secoli prima che la 'vitis vinifera' si ambienti oltre l'Atlantico e nasca una vera enologia americana. Attraverso una vicenda dai tratti romanzeschi, il percorso si compirà solo negli anni Settanta del Novecento, a coronamento di un'epopea passata attraverso le navi dei conquistadores, l'opera di pionieri come Benjamin Franklin e Thomas Jefferson, il contributo degli emigranti europei, i guasti ai vigneti e al gusto causati dal Proibizionismo.