Massimo Montanari

Alimentazione e cultura nel Medioevo

Quadrante - n. 18 - € 18.00 - Pagine 236 - Critica e storia letteraria, Cucina - Gastronomia - Alimenti, Saggistica, - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

Le diete dei nobili, dei monaci, dei contadini; i rapporti tra cibo e peccato, santità, potere. Massimo Montanari ricostruisce i consumi e i costumi alimentari del Medioevo europeo, svelandone i molteplici valori simbolici e ideologici. ... segue

Alberto Capatti - Massimo Montanari

Cucina italiana (La)

Economici / Economica Laterza - n. 369 - € 10.00 - Pagine 424 - Cucina - Gastronomia - Alimenti, Saggistica - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

Storia di una cultura

"Un libro gradevolissimo che ci guida a un ritorno all’amore per il convito come momento essenziale nella storia del vivere civile." (Tullio Gregory) ... segue

Massimo Montanari

Storia medievale

Manuali di base - n. 3 - € 20.00 - Pagine 304 - Storia medievale - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

Il volume non ha alcun concorrente nell’attuale produzione libraria. Si rivolge in primo luogo agli studenti universitari dei corsi di base, ma le sue qualità lo faranno apprezzare anche dagli appassionati di storia. ... segue

Massimo Montanari

Cibo come cultura (Il)

Economici / Economica Laterza - n. 390 - € 7.00 - Pagine 186 - Saggistica, Cucina - Gastronomia - Alimenti - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

Un saggio avvincente che approfondisce e indaga un tema tra i più illuminanti per comprendere la storia delle società umane e la loro evoluzione ... segue

Massimo Montanari

Cibo come cultura (Il)

I Robinson / Letture - € 14.00 - Pagine 182 - Saggistica, Cucina - Gastronomia - Alimenti - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

Il cibo è cultura perchè ha inventato e trasformato il mondo. E' cultura quando si produce, quando si prepara, quando si consuma. E' il frutto della nostra identità e uno strumento per esprimerla e comunicarla ... segue

Massimo Montanari

Fame e l'abbondanza (La)

Economici / Economica Laterza - n. 97 - € 9.00 - Pagine 270 - Storia, Diete - Alimentazione - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

Storia dell'alimentazione in Europa

il cibo e i comportamenti alimentari diventano la chiave di lettura per un approccio globale alla storia d'Europa dal III sec. d.C. sino alle soglie dell'oggi ... segue