Guida al vino quotidiano - 2008

Guide - € 14.50 - Pagine 813 - Bevande - Liquori - Vino - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

I migliori vini a meno di 8 euro - A cura di Gianni Fabrizio, Tiziano Gaia

Un altro viaggio nel vigneto d'Italia, con novità e conferme fra le produzioni di qualità più convenienti. ... segue

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AA.VV.

Locande d'Italia 2007-2008

Guide - € 18.00 - Pagine 528 - Guida turistica, Guida Gastronomica/Alberghi - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

Antologia della buona accoglienza 2007-2008

Camere confortevoli, ambienti accoglienti, prime colazioni curtate, prezzi ragionevoli. ... segue

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AA.VV.

Montalcino e Montepulciano

Itinerari Slow - € 11.00 - Pagine 167 - Guida turistica, Toscana - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

Val d'Orcia e dintorni

Un viaggio nel cuore della Toscana più vera, fra arte, paesaggi incomparabili, prodotti tipici e acque salutari ... segue

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Osterie d'Italia 2007. In English

Guide - € 22.00 - Pagine 854 - Cucina - Gastronomia - Alimenti, Guida Gastronomica/Alberghi - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

Sussidiario del mangiarbene all'italiana - A cura di Paola Gho - Con il dizionario della cucina regionale - English edition

1656 indirizzi all'insegna dello Slow Food ... segue

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Ettore Tibaldi

Cibo d'Africa

TerraMadre - € 13.50 - Pagine 120 - Cucina - Gastronomia - Alimenti - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

Percorsi alimentari dal sahara a Soweto - Prefazione di Ibrahim Ouedraogo

Dell'Africa si parla per lo più in occasione di guerre, carestie e siccità, evidenziandone il sottosviluppo e la fame. ... segue

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Alberto Fabbri

Renato Gualandi

asSaggi - € 12.40 - Pagine 126 - Biografie - Autobiografie - Diari - Interviste, Cucina - Gastronomia - Alimenti - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

Peripezie di un cuoco bolognese - Prefazione di Alberto Capatti

La vita e l'opera di Renato Gualandi, cuoco emiliano che ha segnato la scena gastronomica di Bologna e dell'Italia tutta, illustrano al meglio il mondo del cibo e della ristorazione in un lungo periodo della storia italiana ... segue

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Claude Bourguignon - Lydia Bourguignon

Suolo un patrimonio da salvare (Il)

TerraMadre - € 12.40 - Pagine 190 - Natura, Ambiente - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

Prefazione di Michael Smith - Traduzione di Dario Gibelli

Due agronomi denunciano i guasti apportati all'ambiente e all'alimentazione dalla logica industriale applicata all'agricoltura e offre la sua ricetta per tornare a coltivazioni sostenibili e a sapori riconoscibili. ... segue

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Maurice Bensoussan

Viti americane

asSaggi - € 12.40 - Pagine 249 - Bevande - Liquori - Vino, America del Nord - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

Storia del vino negli Stati Uniti - Traduzione di Elena Valle - Prefazione di James Raper

"Viti americane" ricerca le origini e accompagna gli sviluppi del vino negli Stati Uniti. ... segue

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Salumi d'Italia

Guide - € 13.94 - Pagine 288 - Cucina - Gastronomia - Alimenti - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

GUIDA ALLA SCOPERTA E ALLA CONOSCENZA - 209 tipologie tradizionali

Un percorso alla scoperta dei salumi tradizionali del nostro Paese, dai più noti ai meno conosciuti fino a quelli a rischio di estinzione. ... segue

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Ricette di Osterie di Langa

Ricette di osterie - € 12.65 - Pagine 143 - Cucina - Gastronomia - Alimenti, Guida Gastronomica/Alberghi, Piemonte - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

I sapori di un territorio - A cura di Armando Gambera

Nel racconto di 24 maestri della cucina di territorio, 150 ricette della più schietta tradizione langarola. Uno strumento prezioso per chi vuole preparare a casa propria tajarin e bagna caoda, brasato e finanziera, tartra e bonet. ... segue

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Osterie d'Italia 2008

Guide - € 20.14 - Pagine 890 - Cucina - Gastronomia - Alimenti, Guida Gastronomica/Alberghi - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

Sussidiario del mangiarbene all'italiana - A cura di Paola Gho - Con il dizionario della cucina regionale

1656 indirizzi all'insegna dello Slow Food ... segue

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Guida agli extravergini 2007

Guide - € 14.00 - Pagine 380 - Cucina - Gastronomia - Alimenti, Guida Gastronomica/Alberghi, - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

A cura di Diego Soracco e Tiziano Gaia.

651 aziende e 880 oli di qualità ... segue

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Michael Jackson

Storie nel bicchiere

asSaggi - € 14.00 - Pagine 186 - Bevande - Liquori - Vino, Narrativa - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

di birra, di whisky, di vita - Prefazione di Alberto Capatti - Traduzione di John Irving e Davide Panzieri

La storia dell'«altro Michael Jackson», come lui ama definirsi, «cacciatore di birra» e «ricercatore di whisky», parte dalla Lituania, paese d'origine del nonno paterno, e fa il giro del mondo ... segue

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Alan MacDonald

Gastronomo e giudice

asSaggi - € 13.50 - Pagine 287 - Biografie - Autobiografie - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

Vita di jean-Anthelme Brillat-Savarin - Prefazione di Maurice Bensoussan - Traduzione di Davide Panzieri

La gastronomia non è la quieta faccia dell'agiatezza né la follia della tarda età ma, sempre, un'avventura. ... segue

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Armando Gambera - Serena Milano

Barolo e Barbaresco

Itinerari Slow - € 9.80 - Pagine 175 - Bevande - Liquori - Vino - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

le langhe dei grandi vini

Un itinerario nelle terre del Barolo e del Barbaresco con un compagno di viaggio speciale: il nebbiolo, vitigno aristocratico e austero. ... segue

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Giuliano Di Caro

Casa Dominici

asSaggi - € 12.40 - Pagine 140 - Biografie - Autobiografie - Diari - Interviste, Cucina - Gastronomia - Alimenti - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

Memorie e riflessioni di un gastronomo

Non è un ristorante ma una dimora signorile cui si accede da uno scalone, accolti e serviti dal padrone e dalla famiglia. ... segue

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Ricette di osterie d'Italia - I dolci

Ricette di osterie - € 18.00 - Pagine 545 - Cucina - Gastronomia - Alimenti - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

A cura di Bianca Minerdo e Grazia Novellini

620 torte, budini, biscotti e frittelle ... segue

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Theodor Hierneis

Ludwig a tavola

asSaggi - € 12.40 - Pagine 104 - Cucina - Gastronomia - Alimenti, Storia - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

Memorie di un cuoco alla corte di Baviera - Prefazione di Alberto Capatti - Traduzione di Monica von Wunster

Ludwig II di Baviera è un personaggio chiave per comprendere il declino degli stati monarchici nel XIX secolo e il tramonto di uno stile di vita eccentrico in una Europa dominata dalla morale e dalla disciplina borghese ... segue

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Dizionario di Slow Food (Il)

Guide - € 12.00 - Pagine 192 - Cucina - Gastronomia - Alimenti - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

150 voci. A cura di Giovanni Ruffa e Alessandro Monchiero.

In 150 voci la storia, le idee, i progetti di Slow Food, il movimento che, partito dalla provincia piemontese sotto il segno della chiocciolina, ha conquistato il mondo ... segue

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Ricette di Osterie e Ristoranti della Valle d'Aosta

Ricette di osterie - € 12.65 - Pagine 128 - Cucina - Gastronomia - Alimenti, Guida Gastronomica/Alberghi, Valle d'Aosta - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

A cura di Grazia Novellini

Oltre cento ricette di tradizione delineano il profilo gastronomico di una piccola regione alpina orgogliosa delle proprie specificità, dove la cucina si basa sull'eccellenza dei prodotti tipici ... segue

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