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Ricette di osterie d'Italia - I dolci
€ 18.00 - Pagine 545 - Cucina - Gastronomia - Alimenti - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi
A cura di Bianca Minerdo e Grazia Novellini
620 torte, budini, biscotti e frittelle ... segue
Ricette di osterie d'Italia - Il pesce
€ 18.00 - Esaurito - Temporaneamente non disponibile - Pagine 545 - Cucina - Gastronomia - Alimenti
600 piatti di mare, di lago e di fiume - A cura di Bianca Minerdo e Grazia Novellini
Non di soli dentici e sogliole, trote o naselli vive la cucina regionale di pesce. ... segue
Luigino Bruni
Ricette di sua Maesta' il raviolo
€ 12.65 - Esaurito - Temporaneamente non disponibile - Pagine 164 - Cucina - Gastronomia - Alimenti
Tutto sulle paste ripiene: agnolotti piemontesi, tortellini e cappelletti emiliani, casonsei bresciani, cialzons carnici, culingiones sardi ... ... segue
Ricette di Osterie della Costa degli Etruschi
€ 12.65 - Esaurito - Temporaneamente non disponibile - Pagine 144 - Cucina - Gastronomia - Alimenti, Toscana
Sapori toscani dal cacciucco al cinghiale - A cura di Luciano Bezzini, Umberto Creatini, Enrico e Claudio Guagnini, Aldo Santini
... segue
Antonio Attorre - Michele Bruno
Ricette di osterie della Puglia
€ 12.65 - Esaurito - Temporaneamente non disponibile - Pagine 144 - Guida Gastronomica/Alberghi, Cucina - Gastronomia - Alimenti, Puglia
Mare, erbe e fornelli
Regione di minimali tradizioni gastronomiche, raffinate nella loro semplicità, la Puglia può vantare un repertorio articolato e vario, dai sapori costieri alla cucina interna ... segue
Antonio Attorre
Ricette di osterie e famiglie dell'Umbria
€ 12.65 - Pagine 144 - Cucina - Gastronomia - Alimenti, Guida Gastronomica/Alberghi, Umbria - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi
Come nello stile della nostra collana dedicata ai ricettari regionali italiani, anche questo volume si caratterizza per la ricerca di ricette legate al territorio, selezionate sia da osterie, trattorie, ristoranti, sia da ricercatori, appassionati, cultori delle tradizioni gastronomiche umbre ... segue
Marino Marini
Ricette di osterie della Lombardia
€ 12.65 - Pagine 144 - Guida Gastronomica/Alberghi, Cucina - Gastronomia - Alimenti, Lombardia - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi
Cremona e il suo territorio
Turùn, turàss, tetàss sono, nell'immaginario popolare, le tre meraviglie di Cremona ... segue
Antonio Attorre - Bruna Musso
Ricette di osterie dell'Abruzzo
€ 12.65 - Esaurito - Temporaneamente non disponibile - Pagine 144 - Cucina - Gastronomia - Alimenti, Abruzzo - Molise
Panarde, guazzetti e virtù
Il volume raccoglie 120 ricette abruzzesi ... segue
Leonardo Romanelli - Carlo Macchi - Nanni Ricci
Ricette di Osterie di Firenze e Chianti
€ 12.65 - Pagine 144 - Cucina - Gastronomia - Alimenti, Toscana - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi
Desinari di casa tra città e contado
Il volume raccoglie 130 ricette tipiche di un’area enogastronomica e culturale tra le più note del mondo ... segue
Luisa Bellina - Mimmo Cappellaro
Ricette di osterie del Veneto
€ 12.65 - Esaurito - Temporaneamente non disponibile - Pagine 192 - Cucina - Gastronomia - Alimenti, Veneto
Quaresime e Oriente
George Sand scriveva che il peccato capitale dei Veneti è la gola, "ma una gola ciarliera e vivace, che non ha nulla in comune con le digestioni grevi degli Inglesi e dei Tedeschi". ... segue
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Ricette di Osterie d'Italia - L'orto
€ 18.00 - Esaurito - Temporaneamente non disponibile - Pagine 587 - Cucina - Gastronomia - Alimenti
720 piatti dall'aglio alla zucca - A cura di Bianca Minerdo e Grazia Novellini - Disegni di Davide Gandino
Raccontate ai redattori di Slow Food direttamente dai cuochi delle osterie sparse in tutta la penisola, le ricette di questa raccolta hanno come protagonisti i prodotti orticoli delle diverse realtà territoriali italiane ... segue
AA.VV.
Ricette di osterie e genti di Sicilia
€ 12.65 - Esaurito - Temporaneamente non disponibile - Pagine 186 - Guida Gastronomica/Alberghi, Cucina - Gastronomia - Alimenti
A cura di Carmelo Maiorca e Grazia Novellini
La cucina siciliana è complessa come la storia dell’isola, da sempre crocevia di civiltà che qui si sono incontrate, avvicendate e sovrapposte, lasciando ciascuna traccia di sé, anche nella gastronomia. ... segue
Diego Soracco
Ricette di osterie e genti di Liguria
€ 12.65 - Esaurito - Temporaneamente non disponibile - Pagine 140 - Cucina - Gastronomia - Alimenti, Guida Gastronomica/Alberghi
Tra le numerose ricette di questa antologia, proporzionalmente poche saranno quelle ittiche, perché il mare della Liguria non è mai stato molto pescoso e l’attività connessa è sempre stata considerata minore. ... segue
Ricette di osterie d'Italia
€ 18.07 - Esaurito - Temporaneamente non disponibile - Pagine 452 - Cucina - Gastronomia - Alimenti
630 piatti di cucina regionale
Dai ricettari delle cuoche e dei cuochi dei locali recensiti nel best-seller 'Osterie d'Italia' 630 piatti in rappresentanza di tutte le cucine regionali della penisola. ... segue
Ricette di Osterie e Ristoranti della Valle d'Aosta
€ 12.65 - Pagine 128 - Cucina - Gastronomia - Alimenti, Guida Gastronomica/Alberghi, Valle d'Aosta - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi
A cura di Grazia Novellini
Oltre cento ricette di tradizione delineano il profilo gastronomico di una piccola regione alpina orgogliosa delle proprie specificità, dove la cucina si basa sull'eccellenza dei prodotti tipici ... segue
Ricette di Osterie di Cuneo e delle sue valli
€ 12.65 - Pagine 143 - Cucina - Gastronomia - Alimenti, Guida Gastronomica/Alberghi, Piemonte - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi
A cura di Elma Schena, Adriano Ravera
Un territorio che abbraccia la pianura e le Alpi e guarda al mare. Una cucina che profuma di castagne e di latte, di patate e di miele, di erbe e di grano. 120 ricette che testimoniano di una straordinaria varietà di Sapori. ... segue
Ricette di Osterie di Langa
€ 12.65 - Pagine 143 - Cucina - Gastronomia - Alimenti, Guida Gastronomica/Alberghi, Piemonte - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi
I sapori di un territorio - A cura di Armando Gambera
Nel racconto di 24 maestri della cucina di territorio, 150 ricette della più schietta tradizione langarola. Uno strumento prezioso per chi vuole preparare a casa propria tajarin e bagna caoda, brasato e finanziera, tartra e bonet. ... segue
Adolfo Fabbri
Ricette di osterie dell'Emilia
€ 12.65 - Pagine 168 - Cucina - Gastronomia - Alimenti, Emilia-Romagna - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi
Dall'uovo al maiale
Il libro affronta un viaggio o, meglio, un’escursione attenta e scrupolosa in quella che è una delle più note e amate cucine d’Italia, cara all’immaginario degli italiani e spesso presente nelle cronache giornalistiche internazionali ... segue
Ricette di Osterie e Ristoranti del Monferrato
€ 12.65 - Pagine 156 - Cucina - Gastronomia - Alimenti, Guida Gastronomica/Alberghi, Piemonte - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi
A cura di Paola Gho e Giovanni Ruffa
Felicemente in equilibrio fra tradizione e innovazione, il Monferrato è una realtà gastronomica ricca di motivi d'interesse e di stimoli. Una raccolta di 150 ricette per ritrovare sapori di un tempo e per scoprire i segreti dei più grandi cuochi italiani. ... segue
Antonio Attorre - Valerio Chiarini
Ricette di Osterie e di Porti Marchigiani
€ 12.65 - Pagine 128 - Cucina - Gastronomia - Alimenti, Marche - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi
ll plurale del nome, Marche, esprime bene la varietà delle “terre di confine” che per secoli sono state la frontiera tra l’Italia germanica e il Meridione: un’eterogeneità di paesaggi, di dialetti, di costumi che non poteva non riflettersi nella cucina ... segue
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