Vandana Shiva

Dalla parte degli ultimi

€ 13.50 - Esaurito - Temporaneamente non disponibile - Pagine 192 - Saggistica

Una via per i diritti dei contadini

... segue

AA.VV.

Terra Madre 2006

€ 21.50 - Esaurito - Temporaneamente non disponibile - Pagine 763 - Cucina - Gastronomia - Alimenti, Natura

1600 comunità del cibo

Questo libro racconta 1600 comunità del cibo di 150 Paesi: dai pescatori di hatahata di Kitaura, in Giappone, ai produttori di uvetta di Herat, in Afganistan; dai raccoglitori di caffè di foresta etiopi ai coltivatori di vaniglia messicani. ... segue

George Ritzer

Globalizzazione del nulla (La)

€ 12.40 - Esaurito - Temporaneamente non disponibile - Pagine 320 - Globalizzazione, Cucina - Gastronomia - Alimenti

George Ritzer, docente di sociologia all'Università del Maryland e direttore della Encyclopedia of Sociology (Blackwell, Oxford), è noto per avere elaborato criteri interpretativi della società occidentale contemporanea partendo da modelli weberiani. ... segue

Claude Bourguignon - Lydia Bourguignon

Suolo un patrimonio da salvare (Il)

€ 12.40 - Pagine 190 - Natura, Ambiente - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

Prefazione di Michael Smith - Traduzione di Dario Gibelli

Due agronomi denunciano i guasti apportati all'ambiente e all'alimentazione dalla logica industriale applicata all'agricoltura e offre la sua ricetta per tornare a coltivazioni sostenibili e a sapori riconoscibili. ... segue

Wendell Berry

Risurrezione della rosa (La)

€ 13.50 - Agricoltura, - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

Agricoltura, luoghi, comunità

... segue

Ettore Tibaldi

Cibo d'Africa

€ 13.50 - Pagine 120 - Cucina - Gastronomia - Alimenti - Normalmente spedito in 3-5 gg. lavorativi

Percorsi alimentari dal sahara a Soweto - Prefazione di Ibrahim Ouedraogo

Dell'Africa si parla per lo più in occasione di guerre, carestie e siccità, evidenziandone il sottosviluppo e la fame. ... segue

TerraMadre

Diritti della Terra (I)

€ 12.40 - Esaurito - Temporaneamente non disponibile - Pagine 254 - Agricoltura

Alle radici dell'agricoltura naturale - Premessa di Sir Albert Howard - Introduzione di Vandana Shiva

Osservare il lavoro della natura e le pratiche agricple tradizionali ... segue